人勤冬不闲 乡村“网红”致富忙

来源: 央广网 2022-12-30 11:26:29

央广网兴安12月29日消息(记者王秋蕾 通讯员谭艳丽)“咱家的大黄米黏豆包,用的都是当地优质的黄米,纯手工制作,传统口味,不含任何添加剂、色素,吃起来嘎嘎香,喜欢的老铁们可以放心下单。”直播间内,张兆仪一边用手机拍摄着工人现场制作粘黏豆包的镜头,一边向直播间的网友们介绍着。

张兆仪是内蒙古兴安盟乌兰浩特市义勒力特镇幸福嘎查的农民,趁着冬季农闲时节,把自家的豆包加工坊搬上了直播间,通过云端把豆包卖到了全国。

“我们是从2021年12月开始通过直播售卖豆包的。”张兆仪和爱人王桂琴的“琴义香豆包加工店”在十里八村小有名气。两口子不仅以讲究实惠的用料赢得了消费者的好口碑,更是通过网络销售的方式,闯出了一条致富路。

推开张兆仪家门,一股豆包的香气扑鼻而来。王桂琴正带领同村的几位姐妹们忙乎着制作豆包,工人们先拿起适量面团揉圆、压扁,放入豆馅,顺边擀捏,把豆馅儿包好后收口,一个金灿灿的粘豆包就做成了。

此时,张兆仪已经把手机放在了支架上,找好了角度,准备直播。

“我们的工作时间是早晨七点到下午六点,我现在正在团馅儿,我们平均一天包豆包一千斤左右。”王桂琴对着直播镜头说道。

张兆仪、王桂琴两口子和普通村民一样,在村里种地。有一次,亲戚吃了王桂琴做的粘豆包后,觉得好吃,就建议她开个豆包加工店。有了主意的王桂琴说干就干,并不断琢磨把豆包生意“做大”。平时除了借助微信朋友圈的宣传,夫妻俩还开动脑筋,通过线上直播的方式增加豆包销量。

说起网络销售豆包的事儿,两口子不好意思地说,“其实刚开始也没想到网上也能卖出去,现在村里人都知道我们直播卖豆包,说我们是网红。”

最开始,张兆仪的直播间并没有粉丝买单,他也一度想放弃电商这条路。“后来参加了乌兰浩特市电子商务公共服务中心组织的直播培训课程,好像找到了点儿门道儿。”张兆仪边学边实践,把学到的知识运用到直播中,慢慢地,直播间陆续有人开始咨询,并且有人下单买豆包,张兆仪看到了希望,直播起来更有信心了。“销量越来越好了,冬季直播一天最多可以卖到几十单,热销的时候,线上线下一天能卖上千斤。”张兆仪对电商的销售模式由衷地赞叹。

为保证粘豆包的纯正口感,王桂琴夫妇不但坚持全部手工制作,在原材料的选用上更是精益求精。做好的豆包大小匀称、皮馅合一,粘而不沾、无比香糯。

经过几年的打拼,张兆仪两口子的粘豆包生意“蒸蒸日上”,生产规模也逐渐形成。自己增收致富的同时,王桂琴还带动了村里剩余劳动力就业,到她店里来帮忙的村民每年农闲时节人均增收2万元左右。

“现在到了冬季农闲时,在这儿包豆包,有事做还能挣钱。”义勒力特镇幸福嘎查村民代小宇笑着说道。

随着“琴义香粘豆包”品牌越叫越响,市场销量供不应求,平均每天线上线下能卖一千多斤,小小的粘豆包从幸福嘎查走向了大市场,成为人们餐桌上的美味,也成了幸福嘎查村民增收致富的“金元宝”。

张兆仪说,下一步他打算再扩大加工厂的规模,利用电商提高销量,把“琴义香粘豆包”卖到全国各地去。

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