中江白芍两大优势

第一个优势，中江白芍出花时间早。可以说是每年全国最早出花的芍药品种。

第二个优势，是价格“亲民”。中江白芍作为重瓣芍药，花色以粉、白为主打，花形美观且瓶插期长，因此受到了不少消费者尤其是年轻消费者青睐

春末夏初，正是鲜花盛放的季节。

要说当下的“网红”鲜花，芍药无疑占据重要一席。日前，来自盒马的数据显示，四川芍药在全国受到疯狂追捧，成为盒马爆品。今年的销售量同比去年翻了6倍。

这些在盒马热卖的四川芍药，其实大都为中江白芍。鲜为人知的是，这个新晋的“网红花卉”过去并不受待见，只是中药材的附属品。如今，其“成功转身”的背后，折射出四川芍药鲜切花产业发展的新风向。

分级冷藏 助力芍药应对风险

5月4日上午，假日还未结束，中江县的数万亩芍药田里，鲜花已寥寥无几。但在当地的花香人间中药材专业合作社，却是另一番景象。

清洗花头、保鲜、预冷……数十名工人忙着对即将入库的新摘鲜花进行处理。一束束含苞待放、粉白相间的芍药花，一叠叠码放在工作台上。

“我们基地里有将近20个芍药品种，其中 90%是中江白芍。”李绪军是合作社负责人，多年从事鲜花销售业务。两年前，他来到中江县辑庆镇流转了450亩地从事芍药花生产。由于他们的鲜花要供线上线下，合作社建起了占地4000余平方米的芍药分拣中心和1800立方米的鲜切花保鲜库，共带动周边农民种植芍药超 5000亩，为当地200多人解决了就业，并将1200余万支芍药花销往全国。

记者在分拣中心看到，工人们处理新摘的芍药，第一步是清洗花头上褐色的花蜜，剪除多余的枝条，以增加鲜花的观赏性；然后，为花束添加营养液，以便保鲜；最后，根据花头大小和花茎长度进行分级后，送入保鲜库储藏。

“保鲜库的常年温度维持在5℃左右，通常我们的库存时间为2-6 天左右。”李绪军介绍说，每年3月底 4 月初中江的芍药进入采摘季，高峰期每天的采花量可达100万到 120万枝，保鲜库的建设，让合作社可以更好地应对市场变化。

以今春为例，新冠肺炎疫情的反复，上海等鲜切花消费大市的封控抗疫…… 但因为可以保鲜 收储，合作社可以错时销售，降低风险。

去年，花香人间中药材专业合作社的芍药花受品级、上市时间和需求等因素影响，地头价约0.5-1元/枝，高品质的A级货可卖到 1.5 元/枝。“今年，虽然因为疫情影响销量有所下滑，但总体而言 销售还是不错，目前我们基本可以锁定全年千万以上的销售订单。”李绪军充满信心地说。

对标全国市场 四川芍药优势明显

李绪军的信心，首先源于中江白芍的比较优势。

花形硕大、花瓣层次感强、色彩多样，作为我国的传统花卉，芍药素有“花相”美誉。四川是花卉资源大省，省内不少地方都有种植芍药的习惯，不过要说最成规模、最为有名的，当属中江白芍。

“中江白芍，是我县的国家地理标志产品，目前在全县的种植面积近 3.6 万亩。”中江县农业农村局园区规划股股长杨志国告诉记者，因为根系粗壮，多年来“中江白芍”以药用居多，过去，农民种植芍药主要为了它的“根”。彼时，为了保障根系的茁壮成长，人们往往在白芍花骨朵刚刚长起来不久，就将其“掐掉”，以通过疏花，保障根系茁壮成长。

大概五年前，随着市场需求变化和产业融合发展，成片的芍药花成为了中江以农促旅的一道“美丽风景”，其鲜切花逐步走近消费者视野。“其实，就芍药的鲜切花产业而言，中江白芍可能不如山东菏泽、河南洛阳等地，但是我们也有自己的优势和特点。”

第一个优势，是出花时间早。不同于很多鲜花，芍药是一年一季。得益于良好的物候条件，中江白芍可以说是每年全国最早出花的芍药品种。

通常 3 月底 4 月初开始采摘，整个采摘期约 20天至一个月。所以，往往中江芍药鲜切花都快下市了，山东菏泽那边的精品芍药鲜切花才刚刚上市。天然的“时间差”优势，让中江白芍鲜切花能够一直维持不错的市场行情，按照亩产 15000 枝至 20000枝，即便0.5元/枝，也可带来7500元-10000元/亩的毛收入。

第二个优势，是价格“亲民”。长期以来，购置鲜花对于大多数人而言是一个轻奢消费。单看芍药，山东菏泽等地已形成较完整的产业，当地出产的兰富士、芭茨拉、珊瑚等高端芍药花可卖到 10 元-20 元/枝。价格虽高，但对于一些新兴消费者而言，却未必能够接受。相比之下，中江白芍作为重瓣芍药，花色以粉、白为主打，花形美观且瓶插期长，因此受到了不少消费者尤其是年轻消费者青睐。

借助电商东风 四川芍药行更远

李绪军的信心，源于渠道拓展和产业变革。

有数据显示，在发达国家，鲜花日常消费占市场30%-40%；但在中国，日常鲜花消费占比仅为 5%。鲜切花更多的时候在中国人的生活中扮演着“礼品”角色。近年来，盒马、拼多多、朴朴等大平台纷纷入场鲜花赛道，这一现象正在发生改变。

通过网购，消费者可以买到更加价廉物美的鲜花，礼品消费有望转为日常消费。而反观供应前端，变化同样在发生着……

作为中江县芍药鲜切花的最大销售商，李绪军除了线下市场经销，门店经营外，与线上鲜花垂直电商素有合作。自去年开始，其基地产出的芍药花开始直供盒马。今年与拼多多、抖音达成了合作。

销售渠道的拓展，让芍药花的库存可以得到更好消化。而平台的品控要求，也让他进一步审视自己的这份“鲜花事业”。

“平台希望以优质低价打开鲜花消费市场。我们与其合作，就必须按照他们的要求提供产品。”李绪军以盒马为例，其要求芍药花头直径不低于2厘米，花杆长度不低于40厘米。按照这一标准，从去年开始他们逐步对芍药花进行了分级。

“一个简单的分级，可以倒逼我们种植出更好的鲜花。”李绪军早年并不种花，更多是到各地去收花。然而，他发现零敲碎打收来的花，品质不如人意，且量也难保障。正因如此，两年前他来到中江流转土地自己种芍药。通过与电商合作，对鲜花进行分级，将良品和次品分开。他发现好品质的鲜花，其价格可以高出普通鲜花20%左右，且复购率很不错。

“分级只是一小部分，纵观全国市场，中江白芍鲜切花的优势是明显的，整个产业未来可期。”为此，李绪军呼吁相关部门能够加快制定中江白芍鲜切花的行业标准，推动整个产业良性规范发展。

来源：四川农村日报