乡村致富的“食”力担当

来源: 青海日报 2021-12-16 10:24:20

暖阳冬日,信步在海东市循化撒拉族自治县白庄镇扎木村干净整洁的村道上,金色的阳光穿过树叶缝隙,斑驳了一地,透过独具民族风情的小洋楼、门口停放的各色小轿车以及屋里的各种现代化家电,村民的收入可见一斑。

而这一切,都要归功于那一碗拉面……

近年来,扎木村抓住循化县大力发展拉面产业和新农村建设的契机,彻底摆脱了靠种植农作物为主要经济来源的困顿局面,闯出了一条由拉面产业带动农业、农村发展和农民增收的致富路。

“经过近三十年两三代人的努力,我们村现有100户372人在外经营拉面馆,占到全村人口的近一半,户均年收入达6万元,每年为村里带来近600万元的收入。”回顾扎木村近几年依靠拉面经济带来的变化,村党支部书记韩乙四么力打开了话匣子:“同过去面朝黄土背朝天的日子相比,现在拉面人的生活更加充实、满足,干劲十足。”

韩乙四么力家原先是村里的贫困户,为了改善家里的窘境,他跟着村民外出学习拉面手艺,经过三年的时间实现了从跑堂到面匠再到老板的华丽转变。十几年的苦心经营,如今的他,在县城买了楼房、村里盖了新房,买了轿车,日子蒸蒸日上。今年年初,韩乙四么力积极响应“党员带头参加换届选举”的号召,在村“两委”换届中当选为扎木村党支部书记,成为乡村致富的带头人。

据统计数据显示,截至目前,循化县拉面从业人员有4万余人,餐饮业实体店达7873家,遍布全国100多个城市,年销售收入达80亿元,劳务收入达20亿元,占全县劳务总收入的75.4%。如今,拉面经济已成为循化县农村经济的半壁江山。

在拉面店数量和从业人员数量达到一定规模后,面对拉面经济的迅速发展,循化县将重心放在了挖掘和培养乡土实用性人才上。

“从这次培训中,我意识到互联网对拉面产业发展的重要意义,拉面人只有充分利用互联网提升拉面店经营水平,向同行学习,抱团取暖,形成合力,才能增强自己在市场中的抗风险能力。”参加完循化县拉面经营管理人员专题培训班的韩乙布收获颇丰,感慨不已。

为进一步培育壮大拉面人才队伍,循化县以“带薪在岗实训+创业”模式,强化拉面技能人才培训,让农村闲余劳动力掌握拉面技能和经营理念,并在政策扶持下帮助拉面从业人员与拉面品牌店合作创办拉面店。截至目前,共实训建档立卡劳动力696人(次),落实带薪在岗补助资金503.7万元,带动460多户2100余名建档立卡户实现可持续性脱贫。

此外,为解决拉面人证照办理、人员招聘、子女上学、权益保护等问题,让拉面人快速融入当地,解决后顾之忧,顺利开店营业,按照“加强中心城市、辐射周边市县”的思路,循化县坚持党建带动拉面产业发展,从全县各事业单位中择优遴选13名高素养、群众工作出色、热心拉面产业发展的优秀人才,选派到北上广深等循化籍拉面馆主要集中城市担任党支部书记,发挥党支部战斗堡垒作用和党员先锋模范作用,为循化籍拉面从业人员提供周全服务。

“各地劳务党组织的成立,不仅加强了党的基层组织建设,而且维护了劳务人员合法权益。各劳务党组织将积极承担政策宣传、市政咨询、权益保障、矛盾调解、事务代理等职能,主动作为发挥战斗堡垒和为民服务作用。”循化县委常委、组织部长王文甲介绍说。

近年来,循化县做好做足拉面人才文章,通过健全组织、头雁培育、项目推介、品牌带动、贷款扶持等一系列措施,以人才带动产业,产业推动发展,打造实用型人才圈,为全面推动乡村振兴提供坚强的人才支撑。

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