来源： 文汇网 2021-11-15 09:37:29
牛羊换个养法，牧民换了活法。生态畜牧业养殖合作社通过草场、牲畜入股的方式，整合草场、牲畜，由合作社统一经营，划区轮牧、分群饲养，草场载畜压力大大降低。
围绕产业精准发力，是玛多县乡村振兴的一个缩影。近年来，青海省玛多县结合县情实际，充分利用上海援建政策和资金，在30个村生态畜牧业专业合作社相继建成藏羊繁育基地，打造生态畜牧业循环产业链。
玛多县地处黄河源头，素有“千湖之县”美誉，平均海拔4200米，是三江源国家公园黄河源园区的核心保育区之一。上世纪60年代至80年代，玛多曾是全国牧业首富县，全县不足6000人拥有近70万牲畜。
然而，过度放牧很快带来了生态恶果，草场退化、湖泊萎缩、黑土滩扩张。
“吃不上草、喝不上水，牛羊眼看着一天比一天瘦，死掉的也多，那个时候牧民们不停地转牧场，啥办法都没有。”玛多县日谢村生态畜牧业合作社理事长肉多说。
上海援青项目坚持生态保护优先，在玛多这个位于三江源核心保护区域内的“黄河源头”，环保是重中之重，可发展项目也更少。援青干部来到日谢村，这里孕育着古老的绵羊品种之一——藏羊。这个“全国一村一品示范村镇”典型，以藏羊养殖为主导行业，具有较高的资源优势及地域特色，2013年“玛多藏羊”被农业农村部评为国家农产品地理标志保护产品。不过，“玛多藏羊”名头很响，但一直以来都没有形成产业。
生态畜牧不是简单地自由放牧，而是充分考虑草蓄平衡，实行牲畜草场折价入股、牲畜分群饲养、草地划区轮牧、收益按股分配的模式。可要实现这一理念，必须解决摆在眼前的现实困境——羊品种退化严重，基础设施落后，资金匮乏。
有问题，那就解决它们！
“新品种的藏羊肉质细嫩、膻味小、口感好，卖得很好。”回忆起第一批出栏即售罄的藏羊，肉多笑着说，养殖藏羊的第一年，合作社分红利润就达到47万元。
基础设施层面，对肉多来说，过去最怕的就是冬天，他们会带着羊群驻扎在山窝里、把牛粪堆在羊圈周围、用塑料布搭建简易羊圈等“土方法”避寒，尽管如此，2008年的雪灾还是让牧民损失了一半以上的羊羔。
自从上海资金启动了畜棚改造工程，再加上储草棚、小口机井的建设，到了2018年，合作社的羊羔安然度过了大雪封山的一个月，在青海传为佳话。肉多的心中只有感激。
这一年，日谢村合作社里的分红利润首次突破了百万元。村民索南扎西2019年加入村里的合作社，当年分红就达到2万元。“牛羊多了，收入高了，草原也更绿了，牧民的好日子来了。”抛弃了破坏生态的粗放型畜牧业，藏羊养殖正逐渐成为当地发展生态有机畜牧业的新模式。
未来，上海援青干部帮助当地在发展养殖的同时，兼顾种草，为牲畜安全护航，并通过草场的恢复扩大牲畜承载量；此外，还将建立移动奶站、酸奶加工厂，并帮助建立电商平台销售渠道，在不断延伸产业链的同时，为牧民增加更多的收入。
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