来源： 江西日报 2021-08-16 10:06:04
时下，正值竹荪菇采摘旺季。永丰县龙冈畲族乡万功山村竹荪菇基地一派繁忙景象，村民们正忙着采摘、烘干竹荪菇。一朵朵竹荪菇撑起洁白的小伞，清香弥漫。
竹荪菇以木屑、竹屑、稻草等为栽培原料，属名贵食用菌，营养丰富，滋味鲜美，素有“真菌皇后”的美誉，有广阔的市场前景和良好的经济效益。
村民正在晾晒竹荪菇。记者 邹晓华摄
不过，竹荪菇的采摘时间短，在菌裙下垂、开张度最大时应立即采摘，否则会降低品质，影响价格。村民万振立和其他务工人员每日清晨6时便要来到基地采摘。
“以前在外面务工离家远，收入虽还可以，但辛苦又照顾不到家里。得知村里要建基地种植竹荪菇，我就以10万元入股，每年都有分红。”在遮阳棚里，万振立一边忙着采摘竹荪菇，一边和记者交谈。对比之前在外务工，现在既能挣钱又能陪家人，万振立开心地笑了。
村党支部书记江忠才介绍：“基地共种植竹荪菇50亩，每日用工量可达40余人次。采摘完就拿去烘干，不然新鲜的竹荪菇容易变形走味。每天都有商贩上门来收，产量再多也不愁卖。今年可采摘4批，目前头两批总产量已达2000公斤，收益达60余万元。”
据介绍，曾经的万功山村没有产业，村集体经济十分薄弱，许多村民都外出务工。2019年，该村党支部通过强化党建引领，建强组织堡垒，鼓励村干部和党员带头入股，建起竹荪菇种植基地，将产业做得有声有色。
负责竹荪菇种植技术指导的张海勇，是基地合伙人之一。竹荪菇从种植到采摘完成，要经过一系列繁琐的工序，技术性要求比较高。张海勇刚开始对这些也是一窍不通，为了能种植成功，他专程到外地学习，靠着一点一滴学来的技术加上亲身实践，基地第一年就赚了8万元。
“竹荪菇产业不仅让村民实现了在家门口就业，增加了收入，学到了技术，每年流转土地还有收入。”江忠才告诉记者，“看到村里种植竹荪菇的收益这么好，外出务工的村民纷纷回来创业，产业发展的势头越来越好。”
小小竹荪菇，撑起了村民的“致富伞”。竹荪菇产业既盘活了闲置土地，促进了村集体经济的发展，又拓宽了村民的增收渠道。目前，万功山村竹荪菇产业实现村集体经营性收入25万余元，带动35户农户年均增收8000余元，走出了一条产业旺、经济强、群众富的新路子。吴运忠 记者 邹晓华
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